Selvom det hedder sig i den kendte fødselsdagssang, at man skal have chokolade og kage til, når man har fødselsdag, så er der nu heller ikke noget som fødselsdagsboller!
Det er nærmest essentielt at se dem i en kurv, hvor der er en dug i med flag på, mens der stikker små Dannebrogsflag op af plastik på enkelte af bollerne – og fødselaren skal især have en bolle.
Det er nogle anderledes boller både at se på og smage, og der skal gerne smør på, mens nogle vil have pålæg på ditto, og det må da egentlig gerne være chokoladepålæg.
Som lille undrede man sig over, hvor disse fantastiske boller kom fra, når de var parate, når man vågnede, eller når man kom hjem fra skole, for man så dem ikke, medmindre andre i familien havde fødselsdag, eller man var hjemme hos andre, der havde fødselsdag.
Det gjorde det jo også til noget særligt, at de her boller kom på bordet, for så vidste man jo bare, at nu var det blevet tid til fødselsdag, om det var for en selv eller en anden.
Hvem laver de bedste fødselsdagsboller?
Der er mange hemmeligheder til de her fødselsdagsboller, for det kan være en gammel familieopskrift, som det er en bestemt person i familien, der bruger til at lave de her boller med, og den er måske gået i arv længe.
I nyere tid ser man, at man kan købe disse boller som en mere eller mindre færdigblanding i butikkerne, og det kan være en af årsagerne til, at man har set og smagt “de samme” boller, om det var derhjemme eller hos andre.
Men der er nu bare ikke noget bedre, end når man bruger den bedste opskrift og de bedste ingredienser til at lave den slags boller af.
Det kan der være mange forslag til, hvordan man gør, og det er forskelligt fra person til person, hvilke der er de bedste, men man kan bestemt smage forskel, når det er lavet af kvalitetsråvarer og med kærlighed.
